Hirakawa Dental Clinic's blog

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ポークチャップ!!

2012-10-23 11:52:31 | 食生活

ポークチャップを作ってみました。

先ずは、塩コショウを振り両面強火で焼き色を付けます。この時まだ中は、生です。

バットにアルミホイルを被せ、5分ほど休ませます。その間に、ソース作り!

 ソースを敷いて、バジルを飾って出来上がり~ しっとりとして旨かった(^_^)v


天婦羅!!

2012-10-19 14:49:03 | 食生活

久しぶりに天婦羅を揚げてみました。ヽ(^o^)丿

  

 先ずは、さつま芋

続いて椎茸

シシトウ

ナス

松茸

大葉

海老

〆は、海老と三つ葉のかき揚げ!天茶にしました。

塩は、カレー・抹茶・梅・レモン・花山椒どれも美味でした。ご馳走様