糠床にハマっております。

しばらく、ブログをさぼっておりました。

久しぶりの更新((((；゜Д゜)))))))

という事で、最近はぬか漬けにハマっております。

大分味が、馴染んできましたが暑い日が続き問題が発生！！

過発酵気味(*_*)

毎日、２回はかき混ぜかき混ぜ（美味しくな～れ！）

塩を足すなり工夫しております。

みなさん、暑い日が続きますが、何とか夏を乗り切ましょう(^_^)/