2021年8月26日 晴れ
最近ちょっと貧血気味で、
鉄分を補充しようと思い、
レバーを買ってきて、スープにした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/a1/6ec8e47b9a4ef097b697743377ed1f2a.jpg)
台湾ではレバーのスープを作る時、
生姜は絶対欠かせない。
丁度庭にバジルが植えてあるので、
バジルも入れてみたら、意外とよく合っている。
最近ちょっと貧血気味で、
鉄分を補充しようと思い、
レバーを買ってきて、スープにした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/a1/6ec8e47b9a4ef097b697743377ed1f2a.jpg)
台湾ではレバーのスープを作る時、
生姜は絶対欠かせない。
丁度庭にバジルが植えてあるので、
バジルも入れてみたら、意外とよく合っている。