赤城大沼で大物わかさぎGET 2023/01/14

久しぶりの投稿です。

こちらは現地で食べたワカサギ丼定食。

湖畔荘で食べられます。釣りの後のワカサギ丼は最高です。

自宅についてから本日の釣果（４８匹）を調理開始

大物なので塩焼きもしようと準備しました

塩をまぶして一晩冷蔵庫で放置

その後ロースターで調理

出来上がりはこの通り

ワカサギ丼と塩焼き定食です。

なんとワカサギは塩焼きにすると鱗がパリパリして美味しい。大発見でした。