セルリー（セロリ）革命。～美容食品～

こんにちは、スタッフＩです。



キャンプ場の隣の市、浜松市は
エシャレットとセロリの栽培が
有名です。
ともにクセがある食品ですが。

セロリのことを
セルリーって読んだりします。


近くの農家さんから
いただきました。






セロリには、
カロチン・ビタミンＣが多く含まれ
またあの歯ごたえの通り
食物繊維も多いです。

血圧降下・コレステロール低下
便秘解消・胃腸改善・美肌効果
が期待されてます。


生で食べるのが苦手の方は
スープや炒め物がいいかも。
牛乳を加えたスープだと
においが軽減されますよ。


漬物もおすすめ。
市販の漬物の素に漬けるだけ。
さっぱり感がいいですね。


捨てがちな葉ですが、
刻んで布袋に入れて、
お風呂に浮かべると
湯冷めしにくいです。


セロリの収穫量は
長野県がトップです。
続いて静岡県です。

夏は長野
冬は静岡（浜松）が
主な産地となります。


もしスーパーで見つけたら
食べてください。


少しお勉強。
「セルリーと浜松」
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