バーンと驚く甘酒ソフト

ひと匙すくった時点で、只者ではない気配はあった。
ひと口食べて、後ろの店主さんに、すごい！と叫びたくなった。
ひと筋縄ではいかない、もっふりした滑らかさに、ただただ驚く。

北海道神宮から北一条通りを手稲方面へ下る途中にあるBARNES。
お寺の駐車場内にある倉庫のような外観のソフトクリーム屋。
存在は知っていたが、満を持して、ぼた雪の降る暖かい日に、初訪問。

１月のフレーバー、純米大吟醸甘酒をカップで。
千歳鶴の酒粕を使い、仕込み時にアルコールを飛ばしているそう。
ほんのり甘酒の香りが鼻を抜け、下戸でも安心で、美味しくて嬉しい。

生クリーム系のモハモハと、ジェラート系のねっとりを掛け合わせたような食感。
高級かき氷のように、冷たさも感じにくい軽やかさに酔いしれる。
店を出ると、日が照っていた。幸先の良い今年初ソフト。百点。