スノーロイヤルにひれ伏す

移転間近のパーラー１階売店で買ったもの。匙はロッテ（哀）。
雪印パーラーオリジナルのアイスクリーム、スノーロイヤル。
北海道乳原料限定使用、と書かれた青いカップがケースに並んでいた。

昭和４３年、北海道百年記念式典の際、宮内庁から依頼され作ったという。
乳脂肪分１５．６％、無脂乳固形分８．５％。冷凍生クリーム、みたいな数字。
どちらも多すぎると柔らかすぎたりザラザラしたりするそう。

原材料筆頭は乳製品（北海道産１００％）。卵不使用で、真っ白。
昔、新千歳で食べたときは苦手な味だったけれども、記念にと再挑戦。
こんな脂肪分で間違いなく濃厚なのに、後味はくどくなく、ほわっとした舌触り。

あれ？記憶より食べやすい。１４０ｍｌという量がいいのかもしれない。
少量で大満足というあたりも、ロイヤルか。
閉店前の４月８，９日は２階喫茶でスノーロイヤル半額。賑わうよう祈る。