デルフィーナ

覚王山にあるイタリアン「デルフィーナ」でディナー

お店に入るなり、イタリア人の方がイタリア語で出迎え。何おっしゃっているかわからないので「チャオ～！」

日本人でピエモンテとトスカーナで腕を磨いたシェフとソムリエがいらっしゃいます。

グラスワインで乾杯！
チリのスパークリングとソーヴィニヨン・ブラン
イタリアワインをグラスではなかなかお値打ちに提供出来ないようです。

前菜、パスタ、メイン、デザートの「プリフィクス・コース」

お口取り　とても美味しいパプリカ


前菜4種




渡り蟹とバジルのトマトソース


トリッパ


お魚料理


お肉料理


苺のタルトとアイスクリーム


カプチーノ




パンは色々な種類を１個ずつ焼きたてを出して下さいます。かわいいサイズ。

今夜は満席。予約したのは前日夜。たまたま取れたのかも知れませんがよかったです。

イタリア人の方がカンツォーネをアコーディオンで演奏しながら歌い、各テーブルにも来られました。お誕生日の方もいらっしゃいまして、皆さん、それぞれに楽しい夜を過ごされたと思います。

ソムリエの方も大変感じのいい方で、お店の雰囲気もお洒落で、アットホーム。落ち着いてゆっくり過ごせました。

Montefarco Rosso　モンテファルコ・ロッソ


【生産地域】イタリア、ウンブリア州　DOC Montefarco
【生産者】CORPETRONE　コルペトローネ
【ぶどう品種】サグランティーノ、メルロ
【収穫年】2006年

ウンブリア州のワインは初めて、もちろんサグランティーノも初めて。ボルドーワインみたいで好みのタイプ。とても美味しくてトリッパやお肉料理にぴったりでした。

ご馳走さまでした！