イタリア料理＆ワイン

久屋大通駅近くのイタリアン「ラ・バルカ」でワイン仲間とイタリア料理とイタリアワインを楽しみました。



ブルスケッタ2種　しらすとトマト、スクランブルエッグ


平目、イワシ　2種類のタマネギ・ソース


アワビ


しいたけの肉詰め


お魚のパスタ


お肉2種　ラム、ポーク


デザート


どのお料理も本当に美味しかったです。

お料理に合わせたワインは7種
※2種隠れて写っていません。



Franciacorta Saten　フランチャコルタ　サテン
【生産地域】イタリア、ロンバルディア州　DOCG Franciacorta
【生産者】Ferghettina　フェルゲッティーナ
【ぶどう品種】シャルドネ100%

Campo Vecchio Frascati　カンポ・ヴェッキオ　フラスカーティ
【生産地域】イタリア、ラツィオ州　DOC Frascati
【生産者】Castel de Paolis　カステル・デ・パオリス
【ぶどう品種】マルヴァジア・ディ・カンディア70%、ボンビーノ+トレッビアーノ30%

Colli Euganei Chardonnay　コッリ・エウガネイ シャルドネ
【生産地域】イタリア、ヴェネト州　DOC Colli Euganei
【生産者】Vignalta　ヴィニャルタ
【ぶどう品種】シャルドネ100%

Barbera d'Alba　バルベーラ・ダルバ
【生産地域】イタリア、ピエモンテ州　DOC Barbera d'Alba
【ぶどう品種】バルベーラ100%

PIETRAINCATENATA　ピエトラインカテナータ
【生産地域】イタリア、カンパーニャ州　DOC Cilento
【生産者】Luigi Maffini　ルイージ･マッフィーニ
【ぶどう品種】フィアーノ

Passopisciaro　パッソピッシャーロ
【生産地域】イタリア、シチリア州　DOC Etna
【生産者】Passorosso　パッソロッソ
【ぶどう品種】ネレッロ・マスカレーゼ

Colledilà Chianti Classico Gran Selezione　コッレディラ　キアンティ・クラッシコ　グラン・セレツィオーネ
【生産地域】イタリア、トスカーナ州　DOCG Chianti Classico
【生産者】BARONE RICASOLI　バローネ・リカーゾリ
【ぶどう品種】サンジョヴェーゼ100%

ソムリエさんのイタリアワインへの思いが熱く伝わってきました。

皆さま、楽しいひととき有り難うございました！

二次会もイタリアワイン



Rajamagra Taurasi Riserva　ラヤマグラ　タウラージ　リゼルヴァ
【生産地域】イタリア、カンパーニア州　DOCG Taurasi
【生産者】Vinosia　ヴィノジア
【ぶどう品種】アリアニコ
【収穫年】2009年

Syrah Maroccoli　シラー　マロッコリ
【生産地域】イタリア、シチリア州　DOC Sicilia
【生産者】Planeta　プラネタ
【ぶどう品種】シラー
【収穫年】2010年