あんこ日記

日々を綴ったブログです。大切ものは、目の前にある瞬間瞬間の積み重ね。「日々是好日」

沖縄のタビ 〜北へ〜

2020-07-20 | 日記
やんばるの聖地、北へ行ったときのお宿。
「朝日家」さん
http://www.asakurage.com/

ほぼオーナーさんの手作りなおうち。
1日3組の小さなお宿ですが、TVはなくあるのは海と川と森。自然が奏でる音楽。



食堂から見える景色もとてもきれいで、オーナーさんのお子さんたちが自由に走り回っていたりにぎやかで、宿というよりアットホームな空間でした^ - ^




お部屋からの景色^ - ^
エアコンもないので、エアコン慣れしている人は過ごしにくいかもしれません。
私は普段からTVも見ないしエアコン使わないので、、快適な空間でしたよ
よっぽどな暑さを我慢するのは心身共にストレスになりますが、自然の空気のなかで電気から離れて暮らし、すこし汗ばむことで身体が体温を調節してくれます。



カーテンの揺らぎ、夏の空気や音、香りを五感で感じることができる場所でした。


これは川沿いにあった大木。
御神木ではないかと思うくらいのパワーを感じました。


夕飯はお子様ランチのような要素もありましたが😂
お庭の畑からとれたお野菜などを使ってらして、素材の味が活かされた美味しい品々でした。


デザートのバジルケーキ。
なかなかパンチが効いており癖になりそうー^ ^


満月直後で明るかったので、夜はろうそくの明かりで過ごしましたよー🌕


こちら朝食。
全てがパワフル。
土の香りを感じるほどで元気をいただきました。


そして、あのやんばるくいなさん家族にも遭遇😉


沖縄の北側には初めて来ましたが、手を合わせて入りたくなるほど、、陰のパワーに溢れた場所でしたよ


沖縄のタビ

2020-07-19 | 日記
沖縄の大好きな場所。
となってしまいました♡




山を登り下り、住宅街を抜けて辿り着いたのは今帰仁にあるカフェ「こくう」さん。


店内に入った途端、目の前に広がる海に圧倒されてしばらく前に進めず...💦



こくうプレート1300円 お惣菜8品とご飯、お味噌汁 マクロビメニューで体に優しい味。 ^ ^
私たちは酵素玄米(プラス100円)にしました。とても優しくて満足感たっぷりのごはん。


空芯菜の天ぷらをオーナーさんの図らいでひとつおまけして頂きました♡
衣サクサクでとても美味しかった😭💓


そして、本棚に並ぶ本がどれもこれも好きなもので。しばらく居座りたくなるほどの居心地の良さでした^ - ^


美味しいって優しくなれますね。
私も誰かの小さな光のような存在でありたいなと思います♡
まずは自分自身が1番の光であるように。


シナモンロールはいかが?

2020-07-18 | 日記
久しぶりに会う友人が好きなシナモンロールを夜な夜な焼いて食べてしまいましたが。

罪悪感はゼロ!です。
美味しいものはエネルギーですから♡笑
以前、夜勤している時は、 夕食に夜中食に朝方食に朝食に、、いくら食べてもお腹が空いていました
そして案外、朝方4時くらいに食べるパンやおにぎり、たまにラーメン(笑)がとてつもなく上手いんです😆

仮眠とれずとも食逃さず!でしたねー。



チャレンジする度に美味しくなっている気がしています。自己満足?!笑

シナモン、カルダモンたっぷり♡
🔻踊りながら作ってたから?笑ぶれぶれ。


翌日食べてくれた友人から美味しかったcall😊
お節介だけど誰かの喜ぶ姿がすき。

伝えたいこと

2020-07-07 | 日記

文字を書くのは好きだけど、文章は苦手。
伝え方が上手くないので
少しでも上手くなりたいなぁ。




少し前まで、言葉がなくても察してほしいなんて思っていたけど(特に身近な存在の人には)、色々経験しながら、やっと確信できました。笑

言葉って大事ってこと。
言わなきゃ伝わらないってこと。

伝え方が9割っていう本もありますが、本当にそう。



伝えたい事象は同じでも、言い方伝え方第で、お互いが幸せになる気がします。
平和的というか。
例えば、、最近あったこと。
はじめましての方とイベント前の準備や掃除をしている時でした。
その方に掃除後の買い物をお願いしていたのですが、私の準備が少し早めに終わったので、掃除を変わってゆっくり行っていただこうと思ったんです。

私:良かったら掃除変わるので買い物へ行かれてください^ - ^
相手:は、はい。(少し戸惑いの表情)ありがとうございます。では、行ってきますね。

と何気ない会話。。
その時は気づきませんでしたが💦💦
よく考えたら、もっと伝え方を平和的にできたかなあと。

「自分の役割が終わって手が空いたので、私が掃除を変われば相手もゆっくり買い物にも行っていただける」

それを踏まえて伝えていれば、もっとやさしく伝わっていた気がします。

でね。
看護の現場でもそう。
たくさん失敗してきました。
看護師として18年間、自分の経験が誰かの励みになってもらえたらと思うようになりました。
看護師ライターという働き方を知り、すこし前から気になっていて、勇気出して受講してみました^ ^

その話はまた今度。笑

趣味の写真も一緒にさ。

どんな形になるかは分かりませんが、自分で仕事を作っていけるように、これから考えていこうと思います。









登り窯〜陶芸家・山本勘弥さん〜

2020-07-06 | 日記
先日、宮崎県で陶芸家として活動されている山本勘弥さんの登り窯を見に行かせて頂きました。
関東で東日本大震災に遭遇し、登り窯が崩壊。宮崎に移住。2018年に新たな登り窯が完成し、今に至るそうです。





私は毎日、土鍋でご飯をたきます。
勘弥さんの土鍋はフォルムも炊き心地も洗い心地も、本当にすき。
至る箇所に、土のかおりがするからかなー。





勘弥さんの器はとても力強く、でもどこか繊細で、どんなお料理をのせても、食材が引き立つ美しさをもっています。


陶芸家の仲間や友人、ご近所の方が代わる代わるお手伝いに来て、勘弥さんの人柄も感じました^ ^
5日間、ほぼ一睡もせずに火を起こし続けます。
眠いはずなのに、楽しそうで子供のように目を輝かせながら火の番をするみなさん。



1300度を目指してひたすら薪をいれていきます。


途中、女性陣でご飯作り^ ^
勘弥さんを支える奥様の力ですね♡

すいかー
めちゃ甘くって美味しかった^ ^



さてさて、器の完成が楽しみです