スキレット鍋の錆

ひとり用の料理には

とても 重宝するスキレット鍋

お手入れが不十分ですと錆が出てしまう

スキレットは 鉄製の鍋類で サビやすい製品です

使用・未使用に関わらず

少しでも水分が付着していると…

サビる場合があるので濡れたまま放置は禁物！

ランチ

焼きうどん・お吸い物・お煮しめ・ひき昆布煮

肉焼きうどん

お煮しめ

ひき昆布煮

スキレットは鋳鉄製なので

空気に触れると錆びてしまう可能性があります

購入後 まずは表面に油膜を作り錆びを防ぐシーズニング

調理が終わったら料理を器に移し 正しい方法でスキレットを洗い

面倒でも毎回シーズニングは 大変に感じますが…

油の膜ができ 焦げ付きにくくなります

 今夜も シーズニング！