蕎麦打ち

暑い日が続いている～

でも本州と比べるとまだまだ！　寝苦しい夜なんてないからね今のところ！

久しぶりに「蕎麦打ち会」に参加した。ちょっと張り切って会場入りしたのだが・・・・・

 

　　Ｍ田会長から、蕎麦打ちの心得？を熱心に聞いているＫ上さん、そして本日のゲストらしいＫモリさん？でござる

　　　

 

　　私とＳ木さんです。私の三角巾？おかしいよね～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さっそく各自　作業開始！

　　　

 

　　Ｋモリさんは大鍋を使っての作業　　　　　　　　　　　　　　　Ｋ上さんはいつもニコニコ、手際よい作業で人気者

　　　

　ところが、Ｋ上さんが早くも「失敗！水の分量が多すぎた～」と珍しい悲鳴！「アララ、困ったですね～」と私・・・ところが

　そのとき、私の練っているそば粉も、水分過剰のようで。。。し、し、失敗！　　なにがどうしてどうなったの？

　長万部の粉だから？　いや本日は湿気が多いから？　いろんな理由こじ付けて、自分の失敗を逃れようと必死

 

　私としては、今までで最悪の出来ですわ！ガックリしながらも　強引に蕎麦のカタチに仕上げて完了させる。

　太いの、細いの、長い短い・・それぞれ出来が違うので、ゆで時間も難しい。とりあえず試食タイムとなりました

　　　

　けっこう美味しかったです～　でも、お店でこんなの出てきたら　　怒ると思うけど（笑）　

　蕎麦打ち歴は長いけど、打つ回数が少ないからね！中々、満足できる作品・・・できん！　でも明るく元気に　生きよ～と