夏スイーツ～抹茶くずもち～

暑い時期のスイーツはやっぱり冷たいゼリー系がいいですよね

昨夜京都のいとこからの電話で、7/17は「山鉾巡業の日」だと聞きました。

そうね～やっぱり京都ならではのくずもち

簡単に出来るレシピで・・・

　　　　　　　　　「抹茶くずもち」　　・・これで決まり（もこずキッチンみたいね）

材料は・・抹茶（湯で溶く）　3ｇ

　　　　　　 豆乳　　　　　　400㏄（牛乳でも可）

　　　　　　 砂糖　　　　　　100ｇ

　　　　　　片栗粉　　　　　　70ｇ

材料全部鍋に入れて木じゃくしで大きくかきまぜる

とろみがついたら型に入れて冷蔵庫で冷やし固める

適宜に切って黒蜜をかけて果物、小豆、寒天などで飾る

 

簡単で・・色取りも綺麗でしょ