ねぇ、ちょっときいて!           宇和島の一心です(^v^)♪

宇和城の元三の丸跡に建つ料理屋です
賄い料理や日々の出来事を綴ります

ありがたいネットワーク

2022年12月24日 | 


一心では以前

宇和島にあった短大の留学生を雇っていた経緯があります。

 

20年近くお付き合いがあった短大の

中国人留学生は、延べ20数人が

一心でアルバイトをしてくれました。

 

我が家の子供たちがまだ小学生で

中国からの可愛いお姉さんたちとの交流は

我が子にとっても貴重な経験をさせてもらいました。

 

彼女たちは卒業後、今でも日本で生活していて

年賀状や贈り物をしてくれる子もいて

【私にとっては大事な宝物】的な

元留学生との関係が続いています。

 

こんなことから、一心家では

四川の麻婆豆腐とか、火鍋、水餃子など

中国料理に馴染みがあります。

休日に一緒にご飯食べたりしてました。

 

このところ寒くなったこともあり、

久しぶりに火鍋を食べようと言うことになった一心家。

色々入れたいものが溢れてきて

鍋いっぱいになりました!

よし!娘一家も呼ぼう…

 

と、みんなで火鍋を食しました

中国には行ったことがないけれど

何か、懐かしい思い出が蘇って来ました。

留学生との思い出は

一心一家にとってはかけがえのないものですからね。

 

美味しく食べた後に

これでストックしていた火鍋の素が

なくなることに気が付き…

 

今の時代、何でもネットでも買えるのですが…

今です!

私が築いたネットワークが活きる時!

 

ハイ!届きました。

 

 

🌶唐辛子とニンニクのラー油漬け

みたいな辛いのをごはんにのせて食べてみたところ

ちょっとしか食べてないのに

恐竜が火を吹いたように

唇が💋熱くなりました

 

 

お礼の電話をして、久しぶりに声が聞けて

心も熱くなりました

 

 

 

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今でも会いたいから…

2022年07月10日 | 

 

今月は子供達の恩師の命日が来ます。

息子はお友達と一緒に

恩師のお参りに行くと言ってました。

その時は私もほんの気持ちだけ

息子にお供えを託します。

私もお世話になりましたから…

 

職場の人達と一心で宴会してもらったり

子供達のことを気にかけていただいたり

今ではご家族と、ラインでお話ししたりもします。

 

年に一度の命日をしっかり覚えていて

同じ気持ちを持ってるお友達と連れ立って

お参りに行くことにしている子供達…

我が子(友達も我が子同然)ながら

律儀な心に感心しています。

 

 

実は私も…

 

30年以上前に恩師が亡くなった経験を持ちます。

中学校の担任の先生でした。

出来が悪かった私は

卒業してからも、先生に気にかけてもらいました。

結婚後は、一心に来てくれました、お客さんで。

長男を妊娠した時は

我が事のように喜んでくれました。

 

亡くなった知らせを受けお悔やみに行きましたが

生きてるうちにお会いしたかったと思います。

その後、17年ほどは毎年お盆にお宅に伺い

お供えをさせてもらいました。

が、ある時からご家族より、

 

「もういいよ…十分来てもらった

来年からはお供えの心配は不要に願います」

 

と、ご丁寧な連絡をいただいたので

控えさせてもらうことにしました。

私が伺うことがご迷惑ではないかもしれないけれど

いつまでも伺うことが

ご家族にとって、嬉しいのかどうかは分かりません。

でも、よくしていただいたので

お返しがしたかった…

その気持ちは今でも持っています。

 

子供達が、

「命日やけん 友達と行って来るけん!」

と言うので、私も当時の自分を思い出します。

 

今でも会いたいから行くのです、

実際に会えないのが残念だけど

この先もご家族の負担にならないように

お伺いしたらいいと思います。

 

 

私に似たのかしら?

いいところが似たわね

 

 

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【きょうの料理】でおなじみの・・・

2022年07月02日 | 

 

ちょっと前のお話です・・・

 

 

 

5月の末に、取材を受けまして

料理研究家で【きょうの料理】でおなじみの

土井義晴先生がおいでになりました。

大将と写真を撮らせてもらえませんか?とお願いしたら

快く撮らせてくださいました。

 

【鯛めし】の取材だったのですが、

「とても美味しかったよ~」

と満足してもらったようなので、良かったです。

 

お料理の仕事では厳しい顔をされるのかもしれませんが

一心では、柔らかい口調でお話されて

”優しいお父さん”って感じの先生でした。

 

夫も若い頃から【きょうの料理】を購読していて

今でも毎月本が届いています。

本で、お顔はいつも拝見していたので

実際にお会いできて嬉しかったです

 

 

 

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格言=楠木正成

2018年12月22日 | 

【楠木正成】の名言です。

昔の人は良いことをおっしゃいます。

 

 

人生の節目に、色々考えさせられる言葉に出会います。

どう受け止めるかは、自分次第ですが・・・

 

 

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のんびりしてる場合じゃないな・・・

2018年07月26日 | 

 

この間来てくれたお客様。

80歳代のお友達グループです。

 

この中に、私の両親の古い知り合いがいました。

両親はこのご婦人に何十年も会ってないだろうから

私と一緒に写真を撮ってもらい、母に送ってあげようと思って、

息子のスマホで2人並んで撮ってたところ

それを見ていたご婦人Aさんが・・・

 

Aさん「ちょっと、私らも写真撮ろうや!ここがええわいな(#^.^#)」

 

私がどなたかカメラ持ってますか?と尋ねるとAさんが答えます。

 

Aさん「持っとるかいっ!」

 

じゃあ、携帯電話は?と尋ねるが早いか

Aさんがうちの息子に

 

「あんた!ちょっと撮ってや それ(息子のスマホ)で・・・!」

 

息子のスマホで撮ったところで、お渡しできませんが・・・

 

すると、またまたAさん

 

「ねぇ、奥さん!(私の事)あんた、カメラないかな

 

(笑)ありますよ、撮って差し上げます

 

そう言って、並んだ皆さんをカメラに収めたのは息子。

 

お店に入ってきた息子が言うには・・・

 

「それ、人数分焼き増ししてと!出来たらAさんに連絡してと!」

 

そう来ると思ってました!

 

あれから10日ほど経ってるけど、まだカメラ店に行ってない

 

急いであげた方が、いいよね・・・

 

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誠に勝手ではございますが
 
 7月と8月は定休日が変更します。
 
和霊大祭(今年は中止になりましたが)と、
 
お盆があるためです。
 
ご了解のほど、よろしくお願いいたします。
 
 
宇和島の和霊大祭中止についてのお知らせはコチラから
 
 
 
  
 
一心は22日(日)以降、お知らせしている通り営業いたします。
 
 7月22日(日)・・・営業
 
   25日(水)・・・休業
 
 
 8月12日(日)・・・営業
 
19日(日)・20日(月)・・・休業
 
 
 
 
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