フキと山葵の葉が手に入ったので
フキは重曹で灰汁抜きして薄口煮物
山葵は塩湯でさっと茹でておしたしにして
ぬかづけを始めたので昨夜は茄子のおつけもの
かぶの葉と茎を細かく切って、ニンニクと生姜のみじん切りをいれて
ごま油で炒め酒と醤油味付け
いつもの作り置き常備品 チリメン山椒
税理士先生から美味しいフルーツトマトを頂いたのでそちらも食卓へ
炊き込みご飯の残りと白いのは昼の素麺
これで2.5人分(私と妊婦)野菜オンリーですが十分満たされました。
極力塩味は気をつけました。(GW断食してから塩分がきつくって!)