安かったからね、鰯が

朝、一番で買い物に行ってきて刺身、湯葉蒟蒻、詰め区手さっぱりした物を買ってきて、半端物の野菜は少し古いから家に帰ってから調理できるくらいの大きさにカットして冷凍。
魚が食べたいなと思ったら鰯が安かった、頭付きのまんまなので安いのね家に帰って包丁を研いで、まな板の上に新聞紙を重ねて頭と尾、内臓を取って洗って生姜煮にしたよ。
以前は圧力鍋で作っていたけど、フライパンだとあっという間だわ。