バレンタインデー

今日は､バレンタインデーです。
ケーキを作りました。
ぱぱっち、チョコレートクリームケーキ。
息子やおと父には、ガトーショコラを作りました。
★ビターチョコレートナッツケーキ
米粉とココアのシフォンケーキ
ナッツとドライフルーツをビターチョコレートクリームの中にとトッピングしました。

ケーキ断面
★ラム酒香るビターなガトーショコラ
焼き上がり
ラッピング

ガトーショコラの断面
ビターチョコ使用
ナッツとドライフルーツとラム酒に漬け込んだドライフルーツ(レーズン.マンゴー.アーモンド.etc...)をガトーショコラの生地に混ぜています。

クロネコ便🐱🚚で昨日送りました。
お友達と父にはパウンド型で作り、笑顔😀付きで渡して来ました。
パパっちは、お家で食べて貰います。

2月14日バレンタインデー

今年のバレンタインデーは、フォンダンショコラです。

1月26日の結婚記念日

18年目の結婚記念日
紅茶の米粉シホンケーキで、作りました。
夫は、今日中に、帰ってくるのやら？
18年長々?まだまだ?よく続いたもんだ。
本当に、山有り谷有り地獄有りの結婚生活。
夫は、何とも思っていないのでしょう。
嫁と婿殿様の温度差が、有るのでしょう。
今朝NHK でも育児に対して男女間で温度差有ると言っていました。 うんうんと頷いた。
夫は、お前100迄俺99迄の方。
私って夫が死ぬまで、お世話し続けるの?
絶対先に逝ってやる！

1月20日パパのお誕生日

今日は、パパのお誕生日

米粉でシフォンケーキを焼き作りました。
夫は46歳になりました。

お付き合いを入れて20年お互いに歳をとったなぁ～
まさか、白髪染めして貰う仲になるとは…

11月6日のスイーツ日記

11月6日の手作りスイーツ
Salt caramel popcorn
市販の塩味ポップコーンをキャラメルポップコーンに、リメイク
作り方
砂糖と水で、キャメリーゼを作り
牛乳を入れキャラメルを作り泡ぶくぶくしたら、ポップコーン投入
よく混ぜ絡める。
☆キャメリーゼ作る時焦がし過ぎ無い様に注意!!