三代目日記

地元を大切に屋根専門で67年。丸三社員と自分で日々勉強をして、お施主様の為に頑張っています。どうそよろしくお願いします!

天気と上手に。寒い日はテールスープ&牛スジ丼で😄

2023年01月27日 17時05分00秒 | 営業日誌
テルです!!

今日は朝から雪ではなく雨で、

昼過ぎまで降り続いてからの強風😭

辛抱する日が続いている、瓦屋です(・∀・)


それでも寒波前に無事完工している…












多肥上町太陽光設置工事。

太陽光パネルが屋根の代わりとなる、

「屋根一体型」。下地から始まって

電気配線からパネル取り付け工事全て、

二宮常務&渡部主任で終わらせてd( ̄  ̄)


本当なら本日は香川町で新規の

Panasonic太陽光設置工事日でしたが、

この天候で配送が滞って(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

改めて来週以降の現場段取りに。


天気に大きく左右される瓦屋ですが、

天気と上手に付き合いながら

しっかりと現場を前に進めていきます😊


最後に夕食。

寒い日はとっても温まり、

家族みんなが喜んでくれた…



























テールスープ&牛スジ丼。

学生時代に下宿先で

友達にテールスープを作ったら

みんなとっても喜んで食べてくれた、

自分も大好きな料理😄


好意にしている

お肉屋さんからお取り寄せして、

水洗いで血抜きしてから

野菜が無くなるまで&お肉が

ほろほろになるまで煮ていきます。

スープは匂いをまろやかにする豆乳で😊


牛スジはタレに漬け込んで寝かせて、

しっかりと煮詰めるまで火を通して。


「うっまー!!!」。

マコ&子供達。

自分もビールが止まらない😆

骨にしゃぶりつくのが美味しい、

テールスープ。ハルくん、がぶり笑

家族で美味しく頂きました(*^▽^*)


寒い日が続きますが、

家族で美味しい物を食べて元気に💪















また明日☆★☆

家族が喜んでくれると嬉しいので、

これからも御飯を作りたいです😊

 
そして今日。

「しみる〜!!」。

寒い中をお施主さんに、

現場写真を届けた事務員さっつーにも😄

とっても喜んでペロリと食べていました☺️

コメント (54)
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