”ホヤ”って、知ってますか? 2014-08-09 02:18:33 | 日記 これですが、見たこと有りますか? かなりクセが有りまして…。 そのくせのある匂いと味がクセになります。 中はこんな感じです。 酢醤油か酢味噌あえ 、ネギをあえてぬた でも美味しいですよ。 洋風ではマリネも美味しいです。 今回は噴火湾産ですが、こちら松前町でも 大きなホヤが有ります。