四条大宮の駅からすぐにある『とり伊』さんへ行ってきました
名前の通り・とり肉料理のお店です。ランチの親子丼が絶品で有名なのですが、今回は夜に行ってきました
とり鍋のコースにしたのですが、みなさま お気づきでしょうか？
そう・お鍋が和紙なんです～
途中で破れないのかと心配でしたが最後まで無事に食べきることができましたっ
和紙にくっついた具を 無理にはがすと破れてしまうこともあるそうで・・・
この白いスープが本当においしかったです
何時間くらいかけて作るんでしょうねえ。塩を少し入れて飲ませていただいたのですが、よいお味でした。
と・なれば、最後はやっぱり雑炊で〆ですよね
うまみたっぷりのスープで作った雑炊
お米の一粒一粒にしっかり味がしみこんで、それはそれは美味でございました
次回はぜひランチにも行ってみたいと思います