茉莉花~まつりか~

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牡蠣&カブラの みぞれ鍋

2013年01月16日 | 日記

実家の母から とっても大きいカブラをもらったので、みぞれ鍋を作りました

なかなかおいしく作れましたよ~

《材料》 2人分

・カブラ1個(小カブラの場合は2~3個)

・牡蠣 2~3パック

・生わかめ(無くても大丈夫

・白菜 1/8

・豆腐 1丁

~~~おだし~~~

・水 2カップ

・しょうゆ&みりん&酒 各々 大1 2/1

・ほんだし 大1

 

土鍋に水を沸かす

かぶらをすりおろす

水が沸騰したら、すりおろしたかぶらと調味料を全て入れる

煮立ってきたら豆腐や野菜をいれる

最後に牡蠣とワカメを入れ、火が通れば出来上がり