タケノコのマヨネーズ和え

下味をつけたタケノコを薄く切ってマヨネーズと鰹のふりかけで和える。

たまたま目に付いたふりかけを混ぜてみたら意外と合う。

タケノコの土佐和えもあるし、そりゃ合うよね。

今日またタケノコが沢山届いたので去年までのように元の職場にもお裾分けしようと、ちょっと緊張しながら訪ねることに。

渡すだけで帰るつもりだったのに、行った時間たまたま暇だったようで中に招き入れてくれて、皆と久しぶりにおしゃべり。

「毎日何してんの？」

「もうワクチン打ったよー。65歳未満打てるようになったら打ちにおいでよ！」

「バイトにおいで」

と、それぞれ声を掛けてくれて。

忙しい最中に戦線離脱したのに、在職中と変わらず接して貰えて感謝しかない。

人間関係は本当に良い職場だったなぁ。