見たか？聞いたか？みっちゃん！！

昨日のブログについに一般の方？からのコメントが届いてたよ♪しかも・・・女性！！ついに世間に飛び出し始めたんやない？？僕のブログ（笑）まてよ・・・ま・まさかみっちゃんのいたずらか？
山田指導員や、みっちゃんからはコメント頂きましたが、全く誰か分からない方からのコメントはビックリと同時にみっちゃんより数万倍嬉しいです(#^.^#)あ！山田指導員とは同じくらいですよ（笑）
でもお礼のするところが分からないのでこの場を借りてお礼申し上げます。ホントありがとうございます！いつでもウエルカムで遊びに来てくださいね！！
そろそろサインの練習しよこうかな♪
今、深夜の２時過ぎです。金曜日またもや奇跡が起きました！なんと２２時頃に何もかも無くなってしまって本日も早く閉めてしまいました。それから片付けて仕込みしておじちゃんが０時過ぎまで残ってくれたから助かりました。
おじちゃん帰って一人ゴソゴソ残りの片付け、発注やら何やら終わらせました。
スープが土曜日の夜の分が無いので今、夜通し炊いてます。。。
今日はチャーハンがいっぱい出て汗いっぱいかいたから泊まるのは慣れてますが、シャワー浴びたいし着替えがないから、今から帰ります。
んでまたすぐ店に戻ります^_^;借金片付いたら店の近くに部屋借りたいです。ワザワザ帰るのはキツイしガソリン代もバカになりませんからね。もう３時っすよ。戻ってきたら４時。寸胴チェンジして洗って・・・^_^;今日はあまり寝れませんね^_^;
でも大丈夫です！土曜日もいつも通り超スーパー笑顔で最高のおもてなしをする予定です！全てはお客様の為に・・・また言ってしまった。これビールのコマーシャルのパクリです(>_<)いい言葉だ♪
じゃそろそろ１回帰ります♪では皆さん最高の週末をお過ごしください♪今日も１日お疲れ様です！

ん～

火曜水曜とブログ書いてないですね^_^;中々終わってパソコンに向きあおうという気持ちにならなかったかな(#^.^#)今日は少し早く終わりました。ホントは帰ろうとしてたんですがまた悪い癖で飽きてしまって離れていきそうだから癖つけるためにもお座りしました（笑）
火曜日は週１回の唯一の楽しみの稽古の日で久しぶりに３人の方とスパーリング出来ました。皆自分なりに努力されてるからか、強い！！いつも僕も頑張らないとって思うんですが体がついてきてくれません（泣）
もう少し店が落ち着いて軌道に乗れたら自分の時間も大切にしたいものです。今、某サイトの割引クーポンをやっていてそれにはお客さんからの感想が書き込まれるんですが、ご意見もあれば、お褒めの言葉、それは様々です。ためになります。今日書かれていたのは、「一生懸命さは伝わりますが味はイマイチでした。」評価５点満点中の３・・・これには少し凹みました。。。
色んな事今まで書かれてましたがグサッときましたね。何でか今回のは^_^;でもこれも一人のお客さんの評価です。しっかりと受け止めて前に進んでいきたいです！ま～この先一人でも気に入っていただけるように色々企んでます♪でも早くしないと潰れたらな～んもなりませんからね！
頑張りますよ絶対！！今１時を少しまわったところです。今日はこれくらいで帰りますかね(^_^)/では皆さん本日もお疲れ様でした！
明日は金曜ですよ♪良い週末にするためにも明日も目一杯生きましょう♪帰りま～す♪

無事に(#^.^#)

何事もなく１週間が過ぎようとしてます。これは本当にありがたいことです。時間が過ぎていく・・・当たり前の事ですがトラブルなく過ぎる事、感謝です。
ここ最近の月曜日はよくなく暇で白目向いて倒れそうな感じだったのですが、今日は暇ではあったもののボチボチお客さん来てくれました。
少しづつ少しづつ・・・。前に前に進んでいる。コツコツの積み重ね。大体お調子者で天狗になりがちな僕ですが、このブログを書くというのは非常にいいですね♪自分への思いを忘れないようにや、そう思うことを書くから毎日考えることが出来ます。このブログを読んでくださってる方たちには大変感謝ですが、ある意味自分自身への励ましや教訓みたいな感じですかね(#^.^#)
常連のお客さんが言ってました。いくら素晴らしい料理でも魂が入ってない料理は美味しくない・・・と。たかがラーメンされどラーメン。魂込めて精一杯作るラーメン屋でありたいですね！
今１時を過ぎました。ここ数日はありえないくらい遅くなってましたが、今日はいつもの時間で帰れそうです。
明日火曜日は段取りつくまで、まだまだ営業することが出来ずです。。。少しでも早くから開けたいですけどね^_^;
とりあえず明日は空手に行きます！心身ともにリフレッシュして、また１週間頑張ります！昇給昇段審査合格された方たちに早くお祝いの言葉をかけたいです♪では皆さんお疲れ様でした(^○^)帰ります！

お花見

最高潮だからか、人通りも多くホントにたくさんのお客さんが入ってくれました(^_^)/週末からありがたかったですね！クーポン効果ももちろんですが、来ていただいたお客さんに再度来ていただく為の細やかな気配りをもっと出来ればなと感じました。クーポンの期間が終わっても変わらずお客さんが来てくれるのか(・.・;)大きな不安でもあります。先の不安より今、目の前にある事を全力でやる！大事だと思います。
ところで本日は円武館の昇給昇段審査の日でした。僕も行きたくて仕方ないですがお店がある以上我慢です。皆さん無事に昇給昇段されたみたいで何よりです♪円武館皆さんお疲れ様でした。
今眠い目をこすりながら書いてますが、もうすぐ２時。そろそろ限界です。とにかく眠い（笑）あくびが止まりません。やっと日曜日も無事に終わりをむかえれそうです！世間では休日が終わり明日からまた１週間が始まります！皆さん頑張ってください♪一清は明日月曜日がいわゆる週末みたいなものです(>_<)でも気を引き締めて最後まで全力で頑張ります！
そろそろ帰りますね～。ではでは本日もお疲れ様でした(#^.^#)

嬉しい大爆発！！

いや～疲れました^_^;仕事ってのは段取りが全てと僕は思うのですがその段取りが全く出来ずで仕事がスムーズに進みませんでした。。ここで問題にしないといけないのがやはりチームワークです！２人で仕事してるんだから上手く振り分けてすれば何てことないことが逆に気を使われて自分でしようとされて結果お客さんを待たせてるみたいな悪循環みたいでした。反省点です。。コミュニケーションがうまくいってなかったのが今日の原因かなと思います。もう少しコミュニケーションをとりスムーズな仕事ができるようにしないとなと思いました。
いま１時半過ぎました。明日のネギもない、味噌だれもない、白髪ネギもない状況で一人黙々とネギを切ってたら急に眠気が襲ってきたので気分転換にブログを書いてます。
コーヒーでも買いに行き、残りの白髪ネギと味噌だれを仕込んで発注したら本日は終わりかな^_^;
今日は２時を越えそうです。。。（泣）
でも頑張らないと店が潰れたら何にもならないですからね!(^^)!
数年後にこの頑張ってる今日の日を笑いながら振り返られる日が来るのを夢見て残りの仕事やっつけます！
明日は日曜日です。皆さんにとって良い休日になるよう願ってます♪
あ！明日は我等、円武館の審査の日です！僕は行けませんが門下生皆さん頑張って下さい♪
では仕事に戻りま～す♪今日も１日お疲れ様でした！またで～す♪