今夜のレシピ

　　　　　（材料２人分・カロリー１人分）

昼食
　　　　　☆ラーメン

豚もも肉　４２ｇ　　　ブロッコリー　　３２ｇ青梗菜　２０６ｇ　
　　麺　２玉　２６０ｇ　　　東まるラーメンつゆ　２袋

夕食
　　　　　☆肉豆腐（１９９ＫＣａｌ）

きぬこし豆腐　１６０ｇ　　大きめのさいの目に切る
牛もも肉　　　　１０８ｇ　　食べやすい大きさに切る
長ネギ　１０センチ　２０ｇ　　斜め切り
生シイタケ　１個　２１ｇ　　４つにそぎ切り
出し汁　２カップ　　味醂　大1/2　　醤油　50ｃｃ
　酒　　大1　　砂糖　大３　（カロリーゼロなら大2）

だし汁と調味料を鍋に入れて沸騰させ牛肉を入れ
再び沸騰してきたら端に寄せ、豆腐を入れ、
隙間に野菜を入れ5分ほど煮る


　　　　　☆山芋の短冊（６５ＫＣａｌ）

山芋　　１９３ｇ　　５㎜角くらいの短冊に切る
焼のり　少々　　わさび


　　　　　☆グリーンアスパラのサラダ（２０ＫＣａｌ）

グリーンアスパラ　１束　５８ｇ　熱湯でゆがいて食べやすい大きさにカット
マヨネーズ　　１０ｇ　　鰹節　３ｇ


　　　　　☆味噌汁（３５ＫＣａｌ）

なめこ　　　６９ｇ


　　　　豆腐が溶けてしまいましたｗ

最近の豆腐の中には煮込むのには不向きな豆腐があるようです
噂には聞いていたけど・・・・・
これがそうだったｗｗ


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