【オレンジ香る鴨ロースト】

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TODAY'S

ꕤ︎︎ オレンジ香る鴨ローストꕤ︎︎

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ꕤ︎︎ 2024年6月9日 日曜日 ꕤ︎︎
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今夜は大好きな鴨のロースト✨

余分な脂など下処理した鴨肉に斜めに切込みを入れ熱したオリーブ油で脂身からカリッとするまで焼いたらアルミホイルに包んで休ませる🐏💤

鴨を焼いた後のフライパンにバター╎オレンジ果汁╎蜂蜜╎バルサミコ酢を煮詰めた柑橘の香り甘めオレンジソースとサッパリ紫玉ねぎが鴨肉と最高に相性抜群で美味しくてたまらない♡(*´ч`*)

【今日の献立】

⿻*.オレンジ香る鴨ロースト

⿻*.紫玉ねぎ

⿻*.オレンジ

⿻*.パセリのバターライス(撮り忘れ)

幸せご飯ご馳走様でした🍀*゜

🍐🍋🥭🥝🫐🍐🍋🥭🥝🫐

ꕤ︎︎ キウイ ꕤ︎︎

庭の小さな果樹園も2年目でキウイの実がたくさん育ってます🥝

陽当たりが良いからぐんぐん育ってくれるのが嬉しい🌞

甘くなってくれると良いなー✨

秋の収穫が楽しみです(*´﹀`*)

北村光世先生の「レモン香る庭から」にすっかり魅了されレモンの木も植えようかと画策中です🍋✨

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ꕤ︎︎ トマト観察日記 ꕤ︎︎

【🍅トマト栽培 観察日記】

✎2日目 27.5cm

昨日はお天気も良くて暖かかったからか1.5cmも伸びていました✨

袋の中の培養土もカラカラだったのでお水をあげました🫧

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