今回の茨城の水害。家が流されているテレビの報道を見ていると、
震災で津波で家屋が流されるのが脳裏に浮かんでしまった・・・。
自然の恐ろしさを身につまされてしまいます。
被害にあった地域の皆様、お見舞い申し上げます。
消防署の立ち入り検査が中止に連絡が入って午後一番に日を改めた日程のご連絡は早かった。
早めに教えてくださった事、予定が立てやすいです。感謝。
夕方ご近所のお母さんが畑で収穫した南瓜を頂きました。少しねかせて、おいしく食べよう。
今日は船長、ご満悦の砂肝のにんにく紫蘇しょうゆ漬けを出したら、超、超ご機嫌(~0~)
後は団子汁(キムチ味噌味)とぬか漬けひじきの煮物。
砂肝を半分に切って切り込みを入れてお湯に酒、塩、しょうがの皮を入れて砂肝を5分ゆでる
おろしにんにくと紫蘇の葉をみじん切り、醤油とラー油(なかったので七味とごま油)のたれに漬け込んで
1時間ぐらい置いたら出来上がり。ビニール袋にたれを作り
ゆでた砂肝を入れて空気を抜いて縛っておくと便利です。
船長と次男であっという間に完食するほど・・・。噛み応えもあるので良かった様です。
切り込みが入っているので食べやすいと、作ってよかった。
船長「強い南西の風が吹いてくれないと波が凪ない」とつぶやいてます。
船長の願いもお天気の神様聞いてあげてくださいね。
震災で津波で家屋が流されるのが脳裏に浮かんでしまった・・・。
自然の恐ろしさを身につまされてしまいます。
被害にあった地域の皆様、お見舞い申し上げます。
消防署の立ち入り検査が中止に連絡が入って午後一番に日を改めた日程のご連絡は早かった。
早めに教えてくださった事、予定が立てやすいです。感謝。
夕方ご近所のお母さんが畑で収穫した南瓜を頂きました。少しねかせて、おいしく食べよう。
今日は船長、ご満悦の砂肝のにんにく紫蘇しょうゆ漬けを出したら、超、超ご機嫌(~0~)
後は団子汁(キムチ味噌味)とぬか漬けひじきの煮物。
砂肝を半分に切って切り込みを入れてお湯に酒、塩、しょうがの皮を入れて砂肝を5分ゆでる
おろしにんにくと紫蘇の葉をみじん切り、醤油とラー油(なかったので七味とごま油)のたれに漬け込んで
1時間ぐらい置いたら出来上がり。ビニール袋にたれを作り
ゆでた砂肝を入れて空気を抜いて縛っておくと便利です。
船長と次男であっという間に完食するほど・・・。噛み応えもあるので良かった様です。
切り込みが入っているので食べやすいと、作ってよかった。
船長「強い南西の風が吹いてくれないと波が凪ない」とつぶやいてます。
船長の願いもお天気の神様聞いてあげてくださいね。