今日の晩御飯の予定トンテキ風(千切りキャベツ ポテトフライ)蒟蒻の味噌煮だったんですが、
最初に蒟蒻を叩いてちぎって下湯でして乾煎りして味噌ダレで煮込んでいたんですが
きのこ入れて、豚小間入れたら…何かに見えてきた。
急いで牛蒡を笹がきにして 玉葱入れてコトコト、冷蔵庫にお豆腐がいたもんで入れたら
完全にモツ煮風です。結局トンテキ風を取りやめとなりました。
モツ煮風煮物(味のしみたお豆腐が美味しい)ポテト(お店で販売されているのと同じ位の揚げ加減)
頂きもののサラダ お新香です。
船長 「蒟蒻が丁度良い大きさだし 味噌味しみこんでてうまい」って褒めて貰いました。
長男は半日勤務だったので 「豆腐がうまい 汁かけメシが良い」ってご機嫌
疲れると食欲がなくなるので良かったし 身体があったまる。
モツよりくどくないし良かったと思う。
次男は 19:30まで勤務で 19:53三門駅発の下りに乗ります。
だから大急ぎで着替えて駅に向かいます。乗り遅れたら大変です。
母ちゃん「乗り遅れた」メールが来ないか??ヒヤヒヤしています。
台風25号の動きにご注意しましょう。気圧が965hPaになってきましたが
用心に用心を重ねてまいりましょう。
追記
次男を迎えに行っておかずの変更を謝ったら「最近謝ってばっかりだね」と
言われてしまった…。(‐ω‐;;)ただ今次男ご飯中です。
最初に蒟蒻を叩いてちぎって下湯でして乾煎りして味噌ダレで煮込んでいたんですが
きのこ入れて、豚小間入れたら…何かに見えてきた。
急いで牛蒡を笹がきにして 玉葱入れてコトコト、冷蔵庫にお豆腐がいたもんで入れたら
完全にモツ煮風です。結局トンテキ風を取りやめとなりました。
モツ煮風煮物(味のしみたお豆腐が美味しい)ポテト(お店で販売されているのと同じ位の揚げ加減)
頂きもののサラダ お新香です。
船長 「蒟蒻が丁度良い大きさだし 味噌味しみこんでてうまい」って褒めて貰いました。
長男は半日勤務だったので 「豆腐がうまい 汁かけメシが良い」ってご機嫌
疲れると食欲がなくなるので良かったし 身体があったまる。
モツよりくどくないし良かったと思う。
次男は 19:30まで勤務で 19:53三門駅発の下りに乗ります。
だから大急ぎで着替えて駅に向かいます。乗り遅れたら大変です。
母ちゃん「乗り遅れた」メールが来ないか??ヒヤヒヤしています。
台風25号の動きにご注意しましょう。気圧が965hPaになってきましたが
用心に用心を重ねてまいりましょう。
追記
次男を迎えに行っておかずの変更を謝ったら「最近謝ってばっかりだね」と
言われてしまった…。(‐ω‐;;)ただ今次男ご飯中です。