海苔茶漬けの素で

焼うどんに永谷園の海苔茶漬けの素を使いました

美味です！　合いますよ！

あられも香ばしい

茄子の肉味噌炒め

スーパーに行ったら、キッコーマンから出ている、ジャーマンポテトやこの茄子の肉味噌炒めの素が目に入りました。

茄子をそろえればできると簡単～＾＾

これで作り、丼にしてみました

ご飯に沁みて、美味しかったですよ

フライパンでつくる大学いも

３月１０日に行われたＡＢＣスプリングフェスタの会場で頂けた中に

油で揚げなくてもいい、フライパンでできる大学いもが入っていました

早速作ってみました

さつまいもを一口サイズくらいに切り、油大さじ２杯くらいできつね色になるまで、柔らかくなるまで転がしながら焼きます

火を止めて、もらった袋の粉をふりかけ、水を少し入れ、全体に混ぜます

すると、あの大学いもが出来上がりました

プロのような光沢は出ませんが、味は美味しかったです！

簡単にできていいですね

昨日の夕焼けとポテトサラダ

昨日、２１日の夕焼け、久し振りにきれいに見れました！
夕日１００選にも選ばれている、りんくうタウンの夕焼けです



今日、じゃがいもが余ってたので、ポテトサラダを作りました
やっぱり、手作りは最高に美味しいですよ！

エリンギのピカタ

これも、かめきちパパさんのブログからヒントを得て作ってみました

エリンギのピカタ

エリンギ、安く売ってますね

卵２個に塩、胡椒して、それにエリンギをつけて

フライパンで焼いただけです

エリンギが軟らかくなったら、残った卵液をフライパンに入れ、絡めました

ちょっとした一品になりました