みくら

出石皿そば「みくら」の店長のひとりごと

昆布を佃煮にしたのですが…

2016-06-02 11:28:51 | 日記
出汁をとった後の昆布を佃煮にしようと思い、

山椒の実といっしょに炊き込んだら、

山椒を入れすぎたのか

食べたら舌がヒリヒリする山椒のヒリヒリ感が好きな人、

ぜひ食べてみて!
(あまり量はありません)
本日も爽やかな天気の出石です。