刺身そばかそば刺身か？

そば切りをしていると、ふと

刺身そばを思い浮かべ、

切りの最後を残し、

麺棒でさらに薄くする。
サッと湯がいて刺身醤油でいただきます。薄いほうがのど越しがいいかな。