花の名前: サフラン(アキザキクロッカス)
撮影日: 2013/11/02 14:05:04
キレイ!: 18
黄色雄しべと赤くて細長い糸のような雌しべが3本ずつあります。この雌しべ(正確には雌しべの柱頭)を乾燥させたものが高価なスパイスとして有名な、いわゆる「サフラン」です。香辛料・ハーブ類は、学生の頃から関心があり、欧州に留学していた時や社会人になり欧米への出張時には高価な「サフラン」については…務めて購入するようにしていました。スペインのバレンシア産が高品質、サフランの雌しべを手摘みするということもあり、現地でも高価。それでも日本で買うのとは大違い。また米国で買うのも同じスペイン産のものが日本で買うよりも安価です。◆庭に咲いていますが、食用サフランと知っていても今まで摘んで食べた事は。。毎日の料理にはスパイスは欠かせなのですが、手持ちの香辛料を毎日使っていて鑑賞していたりで、庭のを気にする前に花が終わっていたり。。。
花の名前: クロマツ
撮影日: 2013/10/30 11:24:04
撮影場所: 日比谷公園
キレイ!: 12
日比谷公園の「黒松」はさすがに存在感が!