カツオイラズの菜の花

いよいよ畑の菜の花が
どんどん出始めました

このカツオイラズの菜の花は
あまり癖がなく
おひたしにしたり
卵とじにしたり
葉っぱをお吸い物に入れたり
大活躍なんですよ

今日はおひたしで
さっぱりといただきました

美味しかった～！