みのり写真ブログ

季節の風を感じながら・・・

畑の黄色い花

2011年03月24日 | D90
カツオイラズの花が咲き始めました

この菜の花が蕾のときに
上から10センチくらいを摘み取り
半分に切ってお湯でざっと茹で
おひたしにしたり
卵とじにしたり
胡麻和えにしたり・・・

春の青物として大活躍です
でも、もうすぐ終わりかな・・・