実は、夕方まで、いくら横になっても、不意に脳貧血が起きるんじゃないかという感覚になったり、頭の奥の方が重く痛みだしたり、不調のままで寝転ぶだけで過ごしました。でも、ずっと寝転んでいたおかげか、暗くなるころから少しずつ体が楽になり、お酒を飲んだら体がポカポカと温まってきました。気づけば体の痛みがずいぶん軽減していました。やはり寝るのって大事ですね！ そして、体って頑張って回復しようとするものなんですね♪
晩ご飯は、サワラの塩焼き、手作り餃子、紫タマネギのスライス、アスパラとタケノコのおひたし、ニラ玉、おつまみエンドウ、春雨の吸い物。
姉がキャベツを持ってきてくれたので、さっそく手作り餃子を妻が作ってくれました。キャベツの水分と甘みがたっぷりなので、もっちりとして旨みたっぷりの美味しい餃子になりました♪
いつものヤオヒコで久しぶりにサワラを買って、塩焼きで楽しみました♪ いや、ホント、このサワラはいつ買ってもジューシーで美味しいんですよ！ 裏切らないサワラです♪
紫タマネギをスライスして、鰹節とポン酢で味わいました。美味しかった♪
真竹のタケノコとアスパラとを、火を通してから白だしに一晩漬け込んだおひたしです。これが春の野菜の美味しさを存分に楽しめる食べ方かもしれません。(^-^)
思いのほか気温が下がったので、妻が春雨の吸い物を作ってくれました。白菜とベーコンと真竹のタケノコ入りです。こういうのをふくよかな味というんでしょうね♪
妻がネットで調べて、ニンニク風味の酒の肴を作ってくれました。ただ、残念ながら、手の込んだ冷えたものは、田舎者の私には美味しく感じられませんでした。妻の努力を無にして悪いけど… でもとにかくやってみないといいかどうかわからないしね。妻のチャレンジに感謝です♪
さぁ、寝よう！ 明日からまた肉体労働しないとね！
