毎日が遺言

魚の寄せ鍋

美味しいもの

2013-02-24 21:43:03

　体を使って、心地よい疲れの休日の夜

　買い物に行ったスーパーに、美味しそうなサゴシ（鰆の若いやつ）があったので、冷凍の寄せ鍋（市販）に好みを加えて、美味しい酒を飲もうと、それを買いました

　鰆にならないと、旨みやジューシーさや味わいや、何もかもが少ないんですが、やはり鰆は塩焼きとか蒸し物が美味しく、サゴシは若いので、臭みが少なくて鍋向きなんですよね

　畑の白菜と太ネギと春菊で、お酒もたっぷりいただきました

　穏やかな一日の終わりです

コメント一覧

みらパパ

2013年2月25日

http://yaplog.jp/mirapapa/
> <色:#cc0000>はちさん</色>
ブリしゃぶ、美味しいですよね～{ラブ}
寒い地方だと、一層旨いんだろうなぁ、ブリ{魚}
雪が大変ですね。今年は特に多そうに思うんですが…
畑ができるのは、ありがたいことだと思っています{YES}

> <色:#ff0033>ハカちんさん</色>
まだまだ鍋の美味しい気候が続いていますね{YES}
野菜たっぷり鍋、美味しいです{ルンルン}
春菊は、昔ながらのを作っています。
あの味わいが好きなんですよ{ラブ}
毛の短いハムスターもいるんですね{笑}{汗}

> <色:#ff0099>ローズピンクさん</色>
サゴシはあっさりしているので、シンプルに食べると美味しいです{ルンルン}
良い鰆はやたらと高いので（笑）、サゴシで我慢です{YES}
春菊は、昔ながらの苦味渋みのあるのが好きで、それを作ってます{ピース}
さっと湯に通しても美味しいし、お浸しにしても美味しいですよね{ラブ}

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ローズピンク

2013年2月25日

http://yaplog.jp/atomu1010/
サゴシですか～初めて知りました。
鰆より若い魚なんですね{魚}
鰆でいうと、お鍋に入れるという発想がなかったです。
でも臭みがないなら合いますね（＾＾）
そういえば今年は春菊を、あまり食べていないかも・・
我が家の今夜の夕食は、しゃぶしゃぶ{温泉}
夫に春菊を、お願いしちゃおっかな～（＾＾；）

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ハカちん

2013年2月25日

http://yaplog.jp/suki_hakachin/
こんにちは、コメント有難うございます。

美味しそうな鍋ですね。（*^_^*）

私もネギと春菊をたくさん入れて食べるのが好きですよ。

青々していると食欲が沸くんですよね。(^_-)-☆

ふくちゃんは、短毛ですよ。(^^♪

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はち

2013年2月25日

http://yaplog.jp/mizuko/
畑の作業が出来て羨ましいです{YES}
新潟は雪が無くなってから一気にやらないとなので{汗}

我が家は昨日、ブリシャブでした～{魚}{ため息}
鍋は温まりますよね{ルンルン}

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