があがってからは、お天気も良くなり
、少しずつ気温も上がって空気が春らしくなりました
明日は３月下旬の気温とかで、ありがたいことです。ただ、気温が上がると、くしゃみの季節に… 泣いてもいないのに目が真っ赤
やっぱり薬やサプリは必需品のようです。
今日の晩ご飯は、畑のブロッコリーを使ったグラタン、太刀魚の塩焼き、豆腐サラダ、シジミの味噌汁、白菜の漬物。
シジミは、身が大きく、砂もなくて美味しくいただきました
太刀魚も、身は薄かったけど、新しくて美味しかったな
畑のブロッコリーは、脇芽がたくさん大きくなっていたので、それを使ってベーコンとグラタンに。ブロッコリーの料理の中で、これが一番好きなんですよ～
ゆで卵も入って、チーズもかかって、これはホントに美味しいです
豆腐サラダは、コチュジャンベースのソースをかけて、豆腐のまったりをピリ辛で楽しみます
合わせる野菜はキャベツ。ワカメも入れて、白ゴマをかけて。豆腐サラダは、暑い時期に、キュウリ・トマト・ワカメなどの海藻・玉ねぎなどと一緒にピリ辛で汗をかきながらビールを飲むのに美味しいんですが、なぜこの時期に？と思ったら、「サラダを作ろうと思ったんだけど、冷蔵庫にあったキャベツの量が少なかったので、豆腐サラダにしました」んだそうです
でも、久しぶりに美味しかったよ
