なーんかやる気にならなくて、昼食後、母の風呂のヘルパーさんが2時に帰ってから、ぐずぐずと横になっていたら、いつの間にか眠りに落ちていました。で、でかい物音で目を覚ましたら、その物音は自分のいびきでした(笑)。隣で学研の教材準備をしていた妻が笑っていました。結局、それから30分ほど寝て、4時から夏野菜の水やりに。まだ36~7℃ありましたが、早目に畑に行ったのは、6時に歯医者の予約があったからです。8月に入ってからほぼ雨がないので、畑はカチカチで、多めに水をやってはいるものの、野菜の出来はどんどん悪くなっています。どの野菜も元気がない。週末には雨の予報なので、ホントに待ち遠しいです。
歯医者は、今治療してもらっている歯が、なかなか年季の入った歯で、痛みが完全になくなるのに数カ月かかっています。でも、来月あたりにはめどがつきそうな感じになりました♪
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今日の晩ご飯は、赤魚の塩麹漬け、トマト、オクラの肉巻き、ジャガイモの煮物、漬物類(キュウリ、唐辛子味噌、明太子)、食後のメロン(いただき物)。
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今夜のメインは、オクラの肉巻きです。日照りが続いて元気がないものの、毎日頑張って、サイズが小さくなりながらも、収穫させてくれているオクラちゃん♪ 豚バラでグルグル巻きにして、フライパンで中火でじ~っくりこんがり焼いて、甘辛いタレをじゃぶじゃぶかけながら煮詰めて(っていうとオクラをいじめてるみたいですが(笑))、炒りゴマをたっぷり振りかけて、食べました。カリッとしてネバッとする食感、濃い味とさっぱりとした味わい、芳ばしい香り、美味いな~♪
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はい、今夜もそうです、ヤオヒコの2切198円の塩麹漬け、ホンマに美味しいですよ、これ! コスパ、めちゃ高です♪ ヤオヒコに売ってる限り、ヘビーローテーションしそうです。
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冷やしたトマト、毎日食べたい!
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ジャガイモ(メイクイーン)と厚揚げとワカメの煮物。優しいわぁ~、旨みあるわぁ~、ほっこりするわぁ~~~♪
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先日の墓参りで、妻の実家の仏壇の供え物をお下がりでもらってきたマスクメロンです。はぁ~、久しぶりの美味しさでした~♪
明日も無理せず、暑さと闘わず、雨が降るまで体を休めながら農作業しようッと。