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毎日が遺言

オクラの肉巻き

 なーんかやる気にならなくて、昼食後、母の風呂のヘルパーさんが2時に帰ってから、ぐずぐずと横になっていたら、いつの間にか眠りに落ちていました。で、でかい物音で目を覚ましたら、その物音は自分のいびきでした(笑)。隣で学研の教材準備をしていた妻が笑っていました。結局、それから30分ほど寝て、4時から夏野菜の水やりに。まだ36~7℃ありましたが、早目に畑に行ったのは、6時に歯医者の予約があったからです。8月に入ってからほぼ雨がないので、畑はカチカチで、多めに水をやってはいるものの、野菜の出来はどんどん悪くなっています。どの野菜も元気がない。週末には雨の予報なので、ホントに待ち遠しいです。
 歯医者は、今治療してもらっている歯が、なかなか年季の入った歯で、痛みが完全になくなるのに数カ月かかっています。でも、来月あたりにはめどがつきそうな感じになりました♪
 今日の晩ご飯は、赤魚の塩麹漬け、トマト、オクラの肉巻き、ジャガイモの煮物、漬物類(キュウリ、唐辛子味噌、明太子)、食後のメロン(いただき物)。
 今夜のメインは、オクラの肉巻きです。日照りが続いて元気がないものの、毎日頑張って、サイズが小さくなりながらも、収穫させてくれているオクラちゃん♪ 豚バラでグルグル巻きにして、フライパンで中火でじ~っくりこんがり焼いて、甘辛いタレをじゃぶじゃぶかけながら煮詰めて(っていうとオクラをいじめてるみたいですが(笑))、炒りゴマをたっぷり振りかけて、食べました。カリッとしてネバッとする食感、濃い味とさっぱりとした味わい、芳ばしい香り、美味いな~♪
 はい、今夜もそうです、ヤオヒコの2切198円の塩麹漬け、ホンマに美味しいですよ、これ! コスパ、めちゃ高です♪ ヤオヒコに売ってる限り、ヘビーローテーションしそうです。
 冷やしたトマト、毎日食べたい!
 ジャガイモ(メイクイーン)と厚揚げとワカメの煮物。優しいわぁ~、旨みあるわぁ~、ほっこりするわぁ~~~♪
 先日の墓参りで、妻の実家の仏壇の供え物をお下がりでもらってきたマスクメロンです。はぁ~、久しぶりの美味しさでした~♪
 明日も無理せず、暑さと闘わず、雨が降るまで体を休めながら農作業しようッと。

コメント一覧

mirapapa
おっかさん、お元気でお過ごしですか?
北海道で34℃⁉️
学校では「北海道は本州と気候が違う」と習ったんですが、同じになってきたのでしょうか。
もっとも、奈良は連日37〜8℃ですので、南から亜熱帯がのし上がってきているのかもしれませんね。
北海道が本州化したら、さびしいなぁ…
暑くなると、どうしてもさっぱりとご飯を済ませたくなりますよね。
ウチは、母親にバランスの良い食事をさせようという気があるので、ちょっと無理しておかずを作ってます。
この暑さを凌ぎきるためにも、しっかり食べないと!というところです。
おっか
みらパパさん
おはようございます。
今日のお天気はどうでしょうか?
北の国も昨日は札幌が34度超えてました。
まだまだエアコンのない家が多い北国
なかなか辛いものがあります。。。

それにしても
いつもながら豊富な食材。美味しそうな食卓。

我が家の昨日の夕飯は
冷たいお蕎麦にかき揚げとシシトウ素揚げ
とろろをのせてつゆをかけただけ💦
この手抜き、反省です。。。

あと3ヶ月で雪
この暑さを懐かしく思えるかしら?
mirapapa
@goohanasaku ビオラさん、桃も美味しいですよね〜♪
私は姉が桃を作っているので、毎年傷物ですが手に入るんです。
でもメロンは滅多に食べられません。
味が格別でした♪
歯は、ずっと歯医者嫌いで、結局何本も失い、今は後悔しています。
せめて今からでも、と歯医者通いしています。
頑張ります。
体の方は、今の疲労感が抜けるようにしながら、無理が過ぎない程度にやっていこうと思います。
goohanasaku
今晩は~☽☆

暑さに体力を奪われる日々・・・、
お昼にぐったりとなってしまう事、ありますよね・・・。

でもね・・・、たまには、身体の思うがままに、横になっているのも、良いことかもしれませんね~(^-^)b

あとね・・・、歯は、ほんと、お大事になさって下さいね!
1本1本の歯・・・、貴重ですよね~☆☆☆

マスクメロン~、良いですね~♡
私は、美しい桃を、昨日購入しまして・・・、
それを、明日にでも、いただくつもりです~♡♡♡
楽しみです~(^O^)♫

今夜もご馳走様でした~♪


ビオラ
mirapapa
さえちゃん先生さん、お心づかいありがとうございます♪
暑いので、とにかく無理せず、暑さをやり過ごそうと考えてます。(^▽^;)
オクラのひげ、ですか? あの、ちょっとだけチクチクするウブ毛ですか?
気にしたことがないので、よくわかりませんが…
我が家では、さっと洗ってヘタを切って、そのまま使っていると思います。
ノープロブレムです♪(^-^)b
stagea_1963さえ
こんばんは!
今日も暑かったですね。
オクラの肉巻き、やってみようかしら⁉︎
オクラのお髭ちゃんは、塩でゴシゴシしなくていいのですか?

体調はどうですか?
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