今日の晩ご飯は、カツオのたたき、こんにゃくの刺身、エンドウと高野豆腐の炊き合わせ、サラダ、冷奴。漬物は市販の柚子大根。
サラダは、いつもは中華ドレッシングで食べるんですが、今日はそれがなかったので、家族はポン酢、私はマヨネーズで食べました。薄焼き卵、ロースハム、生のキュウリ、ニンジン、ゆがいたモヤシを合わせただけなんですが、いろいろ楽しめて美味しいんですよ
ゴマ油が合います
冷奴や刺身こんにゃくなど、冷たいものが美味しい季節になってきましたね
カツオのたたきは、今日収穫したニンニクを食べたくて買ってきたものです。実はここ２週間でニンニクが急に枯れたのです。あと２～３週間は畑に置いておくつもりだったんですが、急に茶色くなって、揺するとグラグラするようになったので、今日全部収穫してきました。中国産の種のニンニクはそこそこの出来でしたが、青森県産の種のは、やはりまだ十分には成長していませんでした
なぜこんなに急に枯れたのかが不思議です
今年はタマネギも早く穂が倒れたし、なんだか変な感じです。
久留米豊は、もう黄色くて硬いのが出てきていて、そろそろ株を枯らして始末する時期に来ました。でも、そんな時期になっても、たしかに少々硬くなっていますが、味はさすがの美味しさです
