オカヒジキ

オカヒジキです

皆さんに喜んで頂き、良かったです。

オカヒジキの畑の様子（７５ｃｍ×５０ｃｍ）わずかな畝です。

若い茎を摘むとわき芽がどんどん伸び、その都度収穫します

 

しゃきしゃきした歯ざわりと（さっと湯がく）彩り良く、

この時期重宝する食材です。

畑の土手に咲いた、野かんぞうの花