とっても、おいしいよ。完熟もぎたて 最高です。
今年は、6月21日28キロ漬け込みました。
大粒 8kg 塩 1k500g
小梅 10kg 塩 1k750g
混合 10kg 塩 1k700g 6月27日赤しそ漬け
7月18日梅雨明け、19日土用干し、大粒のかめ、カビ発生梅酢がにごってしまった。
今年は、6月21日28キロ漬け込みました。
大粒 8kg 塩 1k500g
小梅 10kg 塩 1k750g
混合 10kg 塩 1k700g 6月27日赤しそ漬け
7月18日梅雨明け、19日土用干し、大粒のかめ、カビ発生梅酢がにごってしまった。