たっぷりと塩を覆った鮭が届きました！ 水分が抜け、ゴツゴツした感じ 3日間、塩漬けしたら、水で塩を流します 次に、まる一日、水に漬けて塩出しします こんな感じ 水から出して、たわしでゴシゴシ滑りを落としたら、3日間干します お腹には、割りばしを挟みます 3日後には、どんなお味になってるかなぁ～
