いいカキが手に入りました！。 山田湾で養殖された大きなカキです。 早速、薄塩で軽くボイル。 身崩れしなくなりました。 油のハネも解消。 玉子をくぐし、パン粉をつけて揚げます。 ここ手早くするので写真は省略。 で、なかなかイイ感じ。 濃厚なカキの味。 ウマかった～。
