水出ししたホヤを切ります。 次に、器にガバッといれて、麺つゆをババっと。 ワサビはたっぷりね。 たっぷりのワサビで頂きましょう。 これ...、超ウマイ!。 今度はホヤのさばき方でものっけようかな...。