北海道産の塩マス、凍っています。 なかなか太って、美味しそう。 半身、下ろしたところで休憩。 チカラが必要ですね。 切り身にして．．．。 どうやら塩抜きして焼いた方がイイみたい。 アラはアラ汁で楽しみました(笑)。
