カツオも終盤かなぁ．．．

皮目に沿って白い脂が見えます。ウマそう！。

 

ニンニク、玉ねぎ、大葉を散らして、一旦冷蔵庫へ。

 

食べるときは、酸味を利かしたショウガ醤油で。

 

暑い夏を思い出しながら．．．。