年二回の収穫がおこなわれる長芋。冬季に土が凍らない地域だけの技ですね。これは、北海道産の長芋なので、年一回の収穫、秋掘りですね。春掘りが登場する頃、値が下がります。カリッと表面を焼いて、焼き肉のたれで味付け。ご飯にも合う!、 にも合う!。あっ!、これはスーパーの半額セールで買った焼き鳥。安かった。