貴重な醤油

たいへん貴重な醤油を頂きました。ありがとうございます。


TVでご存知かもしれませんが．．．。
震災で工場を失った企業がわずかに残った酵母を育て、工場を再建しました。
この醤油はその企業の製品です。

貴重な醤油なので、その味が生かせる料理に使わせていただきたいと思います。

胸が熱くなります。

ありがとうございます。