1個98円のマグロのカマ、サイズは大きめ、肉付きヨシ！。 血を取り除いたら鍋へイン！。あれ、入りきらない．．．。 ひとまわり大きい鍋へ。ところが火の入りがよろしくない。生煮えになりそう。 で、圧力鍋。これは間違いない。 ホロホロとなった身を鍋に移し替えて、弱火で煮込む。 完成！。 身はほぐしやすく、味は染み染み。 ウマイ！。
