横手焼きそば

今はパッケージで売っています。
麺が太く、コシもなかなかで、崩れないのがいいですね。
トッピングは定番の目玉焼き。これがイイ。
しょっぱいソースではありません。本場そのもの液体ソース。


一度、本場で頂いたことがありますが、やっぱウマイ！。
大盛りもペロリでした。

Ａ級グルメとかＢ級グルメとか言葉はありますが、
美味しいものは、素直に美味しいと言えるほうがＡ級ですね。

土地の食材を利用したり、地域の人たちの情熱や愛情、
工夫の賜物が、「ウマイ」に変るンですね。