500円の鯛、我が家には丁度イイ。 まずは、ウロコ取り、結構大変ね。 アラと身に分けますが、身は半身づつ。 アラからスープを取り出す。 アラについた身と、焼いた半身（皮つき）を細かく。 塩で味付け。 スープでご飯を炊き、炊き上がったら身をまぶす。 鯛めしだぁ～！。 もひとつは、薄造り。 半分は昆布〆。 うまい！
